“Careful you don’t burn the chocolate” said Sara from the office and I gave her one of my little smiles. Should I gently remind her about my legendary culinary skills? No, perhaps I’ll just surprise her with a delicious cup of thick dark chocolate with a hint of red chili. He ho, thought I, that’ll show her.
Oh dear oh dear oh dear. Something is smelling a bit singed. It’s bubbling away quite cheerily, but what’s all that thick black smoke? Scrape scrape went the spoon on the bottom of the pot. ”You’ve burn it ” smirked Corbyn the runner winning himself a spank.
Another day, another dollop of chocolate. Slowly, slowly – how difficult can this be? ”Don’t burn the chocolate” said Dieter and I assured him I’d refined my technique. And I had, I had – it was ready, dark velvet smooth chocolatey deliciousness ready to be heated up for the next day’s event.
When it got burnt. Again.
IT ONLY HAD TO BE HEATED UP FOR CRYING OUT LOUD!!!
Corybn got quite huffy and said he wasn’t going to help any more if I kept screwing things up. But he nicely tried to cover up for me by fibbing to Dieter about it being burned. Which didn’t work as the whole Txoko was thick with smoke and choking Italians.
They ate all the churros though.
Chocolate con churros
…Y de repente Sara dijo, “eh, cuidado no quemes el chocolate…” su voz provenía de la oficina y no pude por menos que dibujar una sonrisa en mi rostro. Quizá debería, con todos los respetos, recordar a Sara, mis aptitudes culinarias. O, quizá, debería sorprenderla con un delicioso chocolate negro, espeso y con una pizca de picante. Y pensé, exacto, eso es lo que haré.
Oh querida, querida, querida. Huele un poco a quemado. Eso ya hierve alegremente, pero, ¿y todo ese humo negro y espeso, de dónde proviene? Anda raspa con la cuchara en el fondo de la perola. “Lo has quemado”, dijo Corbyn soltando una sonrisita irónica y golpeando su propio trasero.
Un día más, oootra cucharadita de chocolate. Despacito, despacito… es increíble lo difícil que puede llegar a ser esto. “No quemes el chocolate”, dijo Dieter y yo le aseguré que depuraría mi técnica. Y lo hice, vaya que si lo hice, estaba preparado, ese suave y aterciopelado chocolate, delicioso y preparado para ser calentado para el próximo acontecimiento.
SOLO TENÍA QUE CALENTARSE UN POCO PARA GRITAR A PLENO PULMÓN.
Corbyn se enfadó ligeramente y dijo que no pensaba ayudar más si yo seguía fastidiando las cosas. Aunque cortésmente trato de taparme diciéndole a Dieter una mentirijilla sobre que se hubiera quemado el chocolate, aunque a decir verdad, no funcionó mucho porque el Txoko estaba lleno de un humo espeso que dejaba claro qué había pasado allí.
En cualquier caso, todos comieron churros.
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